Domaine les Teyssonnieres

Un été au frais avec l'IGP Méditerranée Rosé du Domaine les Teyssonnières

Comment garder de la fraîcheur dans l'assiette et dans le verre quand le thermomètre s'affole ? En période de canicule, le Domaine les Teyssonnières vous présente son guide d'accords estivaux autour de son IGP Méditerranée Rosé 2025. Découvrez comment ce vin aux notes florales et exotiques s'accorde avec vos salades et tartares. Le bonus éco-responsable du domaine : ne jetez pas votre bouteille vide, recyclez-la à la maison en bouteille d'eau ou d'huile ! Passez nous voir au caveau, nous vous donnerons des bouchons exprès pour vous aider à leur donner une seconde vie

L’œnotourisme au Domaine Les Teyssonnières : partager notre passion et notre terroir de Gigondas

Bien plus qu’une simple dégustation, l’œnotourisme est une véritable immersion au cœur de notre savoir-faire familial. Découvrez l’importance du tourisme viticole au pied des Dentelles de Montmirail et laissez-vous tenter par nos nouvelles activités sur-mesure : de la visite de nos chais aux accords gourmands avec des fromages ou des chocolats locaux.

Été à Gigondas : La Vigne sous le Soleil du Vaucluse

Sous le soleil de Gigondas... L'été est une saison vibrante au Domaine les Teyssonnières. Entre la véraison des baies et la protection de nos précieux cépages, découvrez comment le soleil de Provence forge le caractère de nos vins. Une période de patience et de préparation avant l'effervescence des vendanges, à découvrir autour d'une dégustation fraîche au domaine.

Accords Mets et Vins : Que manger avec un Gigondas rouge ?

Que manger avec un Gigondas ? Découvrez nos secrets pour des accords mets-vins réussis. De la côte de bœuf grillée à la daube provençale, en passant par les fromages affinés, apprenez à sublimer les arômes du Domaine les Teyssonnières et épatez vos convives lors de vos prochains repas.

Visiter Gigondas : 5 étapes incontournables entre nature et terroir

Préparez votre escapade au cœur de l'un des plus beaux villages du Vaucluse ! De l'ascension des Dentelles de Montmirail aux ruelles médiévales, découvrez les secrets de Gigondas. Après une visite au Domaine les Teyssonnières, prolongez l'expérience chez nos partenaires restaurateurs comme L'Oustalet, Le Marceau ou l'Hôtel Montmirail pour un accord mets-vins inoubliable.

Méthodes ancestrales et Vendanges à Gigondas

Au Domaine les Teyssonnières, nous cultivons l'authentique. De la taille en gobelet protectrice aux vendanges manuelles au sécateur, chaque geste est guidé par la tradition. Grâce à un double tri rigoureux (à la vigne puis en palox), nous ne gardons que l'élite du raisin pour créer nos grands vins de Gigondas.

Dégustation & Vente directe à Gigondas | Caveau Les Teyssonnières

Venez déguster nos vins de Gigondas directement au domaine. Vente directe, conseils de vignerons et découverte de notre terroir au pied des Dentelles de Montmirail.

Domaine Les Teyssonnières : Retour sur le SAVIM Marseille !

Revivez notre première expérience printanière au salon SAVIM Marseille ! Le Domaine Les Teyssonnières partage ses moments forts et vous donne déjà rendez-vous en novembre prochain au Parc Chanot pour découvrir nos nouveaux millésimes et préparer vos fêtes

Domaine Les Teyssonnières : L’élégance des Safres à Gigondas

L'article explore la signature géologique et climatique du Domaine Les Teyssonnières. Contrairement aux sols argileux classiques, nos vignes s'épanouissent sur des safres (sables anciens) qui apportent une finesse tannique et une élégance rare aux vins de Gigondas. Conjugué à l'altitude des Dentelles de Montmirail et au souffle du Mistral, ce terroir permet de produire des vins équilibrés, frais et profonds, loin de la force brute habituelle de l'appellation.

L'Huile d'Olive des Teyssonnières : Sublimer la Cuisine Provençale

Cet article présente l'Huile d'Olive des Teyssonnières comme l'ingrédient indispensable pour élever les saveurs du Sud. Il détaille des techniques de chefs comme la finition au filet, propose des recettes emblématiques telles que l'Aïoli ou le Loup de Méditerranée, et innove avec des accords vins précis (AOP Ventoux, Cassis). On y découvre également l'usage de l'huile en pâtisserie et ses bienfaits santé, offrant ainsi un guide complet pour savourer le terroir provençal avec élégance et savoir-faire.