Huile d'Olive - Vierge Extra - 2025 - Bouteille 75 cL

Huile d’Olive Vierge Extra – Domaine Les Teyssonnières

Issue d’une production confidentielle, cette huile d’olive est élaborée à partir des 80 oliviers du domaine, qui entourent les vignes et la propriété à Gigondas. Véritable expression du terroir provençal, elle incarne le lien intime entre la terre, le climat méditerranéen et le savoir-faire du domaine.

Récoltées exclusivement à la main à pleine maturité, les olives sont pressées immédiatement après la cueillette par extraction à froid, afin de préserver toute la finesse aromatique et la richesse naturelle de l’huile. Cultivés sans aucun traitement, les oliviers puisent leur caractère dans un environnement naturel préservé.

À la dégustation, l’huile dévoile une belle robe dorée limpide. Le nez est délicat, marqué par des notes d’olive mûre et de garrigue. En bouche, la texture est douce et parfaitement équilibrée, offrant une rondeur élégante et une finale harmonieuse.

Une huile de caractère, idéale pour sublimer salades, poissons grillés et légumes de saison, et apporter une touche authentique et raffinée à la cuisine du quotidien.

Pour en savoir plus sur son élaboration et ses caractéristiques, la fiche technique est disponible au téléchargement.